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红烧鸡块

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡半只
  • 大葱少许 姜片少许 蒜子少许 料酒适量 老抽适量 生抽适量 白糖少许 盐少许

红烧鸡块描述：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美~~进行调味后，实在是美味下饭！

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红烧鸡块制作步骤

  • 首先将大葱切斜片，姜切片，蒜子切块，鸡砍成块。

  • 锅入油，放入姜片、蒜子爆香，放入大葱，翻炒数秒，倒入鸡块，炒至变色，淋入料酒、老抽、生抽，炒至上色。

  • 锅中倒入适量清水，水没过鸡肉一半，再放少许白糖，拌匀，盖上锅盖，小火煮分钟。

  • 至汤汁浓稠，放勺盐，拌匀，即可出锅品尝！

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