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鸡汤面片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 饺子面团300g 虾仁10个 母鸡1/2只
  • 芝麻油2茶匙 胡椒粉适量 盐适量 葱1棵 姜1块 番茄1个 白菜1块 青椒1个

鸡汤面片描述：前段时间我家事多的时候，白天只有孩子妈自己带两个孩子。正好邻居家也是个妈妈带一个孩子，所以她们就混在一起吃饭。一个人看着三个孩子玩，另一个还能做饭收拾家。
那会我就喜欢晚上炖些汤，比如脊骨汤，羊蝎子汤，鸡汤，牛尾汤等等。第二天她们做饭就轻松多了。可以直接加点菜煮面条，也可以拨面鱼儿，也可以做面片之类的。还可以做点米饭，炖个烩菜。
一锅汤可以分装两次，用一包，冻一包。

增强免疫力早餐煮面食

鸡汤面片制作步骤

  • 原料图。

  • 鸡焯水沥干，摘净毛。

  • 加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖小时。

  • 水下去一半，汤汁浓郁奶白。

  • 番茄切块，青椒切丝，白菜切块。

  • 锅里放一点点油烧热，爆炒白菜番茄虾仁。

  • 兑鸡汤，鸡肉撕碎放入，煮沸。调入盐，胡椒粉。

  • 煮的过程中擀面，擀成圆饼，切成两三厘米宽的条。

  • 水煮沸，用手这样拽着面。

  • 扯断丢沸水锅里。

  • 全部扯完捞出来放入鸡汤中，加入青椒，煮到面软即可。

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