神仙鸡

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神仙鸡

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：3-4人

主料：三黄鸡1500g

辅料：冰糖少许玫瑰露酒适量洋葱适量盐适量姜片5片老抽适量: 神仙鸡描述：神仙鸡，第一次听到名字感觉很奇妙，到底是什么一道菜。在网上搜索的神仙鸡做法都是比较复杂，但是就看步骤就知道做出来的鸡一定美味非常。但是神仙鸡还有另一种做法，神仙鸡是香港盆菜中的四砵之一，让朋友帮忙找了这个神仙鸡做法的资料，做法简单，但是出来的鸡肉非常嫩滑，还渗透着酒香味。而这个做法重点之一就是要放少许冰糖、二是玫瑰露酒。以小火蒸45-60分钟左右，蒸好的鸡汁用来焖冬菇是绝对美味。; 舌尖上的新年增强免疫力咸香蒸城市美食香港美食