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炝拌鸡丝海带

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 海带200g 鸡胸肉200g
  • 蒜5瓣 盐适量 白糖适量 醋适量 干红辣椒3个 香菜1根 胡萝卜半根

炝拌鸡丝海带描述：今天上传一道很清爽开胃的凉拌菜吧——炝拌鸡丝海带。
非常喜欢海带，家里备了好多海带，也经常用各种方法吃海带。这次用鸡胸肉和海带一起炝拌了，很清新爽口，还营养丰富，润肠排毒。合适经常吃哦。

下饭菜午餐快手菜增强免疫力拌

炝拌鸡丝海带制作步骤

  • 海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

  • 锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。

  • 捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。

  • 加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。

  • 锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

  • 趁热倒入凉菜中，可以把花椒和辣椒挑出不要。喜欢的也可以保留哦。

  • 搅拌均匀即可。

  • 成品。

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