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盐焗鸡（电饭锅版）

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 童子鸡650g
  • 盐焗鸡粉30g 食用油1勺 葱姜适量

盐焗鸡（电饭锅版）描述：盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。今天我做的这个是简易的电饭锅版，比较家常，更适合上班族。虽然是简易版，但也相对保持了盐焗鸡的基本风味，皮滑肉嫩，鲜美可口。

家常菜电饭煲增强免疫力

盐焗鸡（电饭锅版）制作步骤

  • 食材：童子鸡、盐焗鸡粉、葱姜

  • 童子鸡洗净切去脚爪、鸡屁股。

  • 淋干水分放入容器中加入盐焗鸡分。

  • 加入盐焗鸡粉后给鸡肉全身做个按摩，让调料更入味。

  • 揉搓好的童子鸡放入保鲜袋中，放入冰箱腌渍五小时以上。

  • 腌渍好的鸡取出，稍微晾一下。

  • 葱切大段、姜切大片。

  • 电饭锅中放入一勺食用油，放入葱段姜片。

  • 腌渍好的鸡，鸡皮朝下放入电饭锅中。

  • 按煮饭键。

  • 跳键后打开翻个面，再次按煮饭键。

  • 再次跳键后开盖即可。

  • 稍微凉一下用手撕开开吃吧！

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