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芹菜肉末粥

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 芹菜50g 猪瘦肉50g 粳米100g 荸荠4个
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 生抽5ml

芹菜肉末粥描述：春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃芹菜有助于清热利湿，平肝健胃，去病强身。
而且芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
芹菜是男女吃都很好，男人喝酒可以保护胃，女人脸色不好，可以补血，是脸上有光泽。
所以春天一定要多吃芹菜，它是大众佳品。
次款药膳养生粥可养肝健胃，清热解毒，补益气血，是女性春季养生之佳品美味。

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芹菜肉末粥制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 粳米洗净用清水浸泡分钟。

  • 荸荠去皮，猪肉切末。

  • 芹菜摘洗干净不要去叶子，开水焯烫过凉水。

  • 锅中水烧开放入大米大火煮开，小火慢煮。

  • 猪肉加入少许酱油和香油拌均匀。

  • 芹菜切末。

  • 米粥已经煮至浓稠。

  • 加入荸荠末继续煮至分钟。

  • 炒锅加少许油把肉末炒香。

  • 在放入芹菜炒片刻关火。

  • 把芹菜肉末放入粥里。

  • 加入盐。

  • 加少许胡椒粉。

  • 再淋入香油。

  • 搅拌均匀即好。

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