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西兰花母鸡汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 母鸡600g 西兰花200g
  • 料酒适量 盐适量 黑木耳适量 枸杞适量 葱适量 黄芪适量 生姜适量

西兰花母鸡汤描述：西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜，老母鸡汤一般比较油腻，这样既能解腻，又增加了营养。

家常菜汤午餐煲补中益气

西兰花母鸡汤制作步骤

  • 母鸡放姜片在凉水中煮开，捞出洗净

  • 放入锅中，用料酒去腥

  • 放入黄芪

  • 放入开水大火煮开后改小火

  • 西兰花摘小朵，用盐水浸泡一下，黑木耳事先泡发好，枸杞洗净

  • 等鸡肉酥烂后放入黑木耳

  • 放入西兰花

  • 放入枸杞

  • 放盐，煮分钟即可，出锅前撒上葱花

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