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西兰花炒鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡肉500g
  • 油适量 盐适量 西兰花适量 蘑菇适量 红萝卜适量 生抽适量 糖适量 姜适量

西兰花炒鸡描述:西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。
蘑菇有提高机体免疫力,镇痛,镇静,止咳化痰 ,抗癌功效。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
荤素搭配更营养健康啊。

健脾胃家常菜炒炒锅补中益气补钙骨质疏松

西兰花炒鸡制作步骤

  • 鸡半只,西兰花颗,蘑菇个,姜片,红萝卜半只。

  • .鸡斩件,西兰花切朵,蘑菇切厚片,红萝卜切片。

  • 烧开水把蔬菜飞水,捞起。

  • .烧热锅倒入油,把蔬菜爆炒一下,加适量盐,盛起摆在碟子里

  • 大火烧热锅,倒入油把鸡爆炒。

  • 炒到变色,加入糖,盐,生抽继续翻炒。(不用加水)

  • 盖上盖子焖几分钟,然后继续翻炒,剩少量的汁就可以熄火。

  • 把炒好的鸡肉放在蔬菜上,汁淋上去。

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