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鸡焖蛤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡肉500g 蛤蜊300g
  • 尖椒适量 盐适量 八角适量 姜适量 料酒适量 香菜适量 生抽适量

鸡焖蛤描述：鸡焖蛤：是一道胶东名吃。制作方法简单，超级给力的。众所周知，鸡和飞蛤都是鲜美的，当两种同样鲜美的美味遇到一起时会是怎样的呢？鸡肉内融合了蛤的鲜美，蛤中又被鸡汤所滋润，人间美味~

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鸡焖蛤制作步骤

  • 整只鸡，切成大块，洗净后，先用油大火炒之。再加些老抽或是生抽。

  • 过程中，要加入八角与姜片，料酒。

  • 再倒入新鲜的生蛤蜊，或是把生蛤蜊，初加工成成熟，也可以的。

  • 再加入切好尖椒丁，大火煸炒。

  • 出锅前，撒上些香菜即可。强烈推荐此菜。俺的超爱。制作方法简单，味道只有吃过的，才能够懂。

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