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春笋三杯鸡

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡肉250g 笋子250g
  • 生抽30ml 老抽15ml 米酒90ml 香油30ml 植物油15ml 姜适量

春笋三杯鸡描述：这个季节的春笋正鲜嫩，赶紧的尝试各种做法，在网上看到这个做法感觉还不错，就做了，呵呵，虽然不是很正宗，不过家人都非常喜欢呢

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春笋三杯鸡制作步骤

  • 准备好所有材料

  • 笋子焯水

  • 鸡肉焯水

  • 焯水后的笋子和鸡肉备用

  • 锅中放入植物油，然后放入姜片煸炒

  • 再放入焯水后的鸡肉

  • 放一半的香油，生抽，老抽，米酒

  • 翻炒均匀放入笋子

  • 然后关小火焖分钟

  • 最后收汁即可

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