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姜葱炒鸡

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡肉300g
  • 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 生抽适量 老抽适量 糖适量

姜葱炒鸡描述:炒鸡一定要选肉质比较好的鸡,要嫩鸡,老鸡炒了也吃不动。全程没放一滴水,是原汁原味。
鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

健脾胃嫩滑炒炒锅补中益气补钙

姜葱炒鸡制作步骤

  • 把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。

  • 把葱头,姜爆香。

  • 把鸡倒入翻炒。

  • 炒到变色,加入生抽,老抽,糖翻炒。

  • 加点盐,改成中火,盖上盖子焖分钟。

  • 加入葱段大火翻炒

  • 炒干身就可以起锅了。

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