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清香糯米鸡

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡肉200g 粘米70g 糯米100g
  • 胡椒粉适量 酱油适量 红枣5粒 枸杞子20粒 花生20粒 荷叶2张 盐适量 油适量

清香糯米鸡描述：广式糯米鸡

口味清淡

却融合了糯米香、荷叶香、肉香、竹子香

很传统的广式早茶点

健脾健脾胃补中益气补钙骨质疏松

清香糯米鸡制作步骤

  • 准备材料

  • 糯米花生泡水三个小时，然后加入粘米继续泡多－个小时，荷叶也是泡三个小时以上

  • 洗干净荷叶，先在砧板上，用荷叶低底那面包糯米

  • 用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味

  • 泡好的米用盐和花生油调和入味

  • 放上糯米鸡肉红枣枸杞子花生各样，包成四方形！

  • 上竹蒸笼大火蒸分钟

  • 打开就可以吃了

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