莲子百合煲淮山鸡汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡肉300g 淮山200g
  • 盐适量 猪瘦肉适量 红枣适量 姜适量 干百合50g 莲子100g

莲子百合煲淮山鸡汤描述:鸡汤经常喝点很好的,增强抵抗力,又能滋阴润燥的,多好啊。所以我们家会经常喝,但是也会经常变换着食材来做,来达到不同的功效,刚买了点莲子百合就一起来煲吧,又想着买块淮山吧,煲好后百合已经全部煲融化了,找不到百合的影子了,莲子也很软了,宝宝都能吃了,淮山也很软烂了,非常好喝的汤。

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莲子百合煲淮山鸡汤制作步骤

  • 莲子和百合提前用水泡发一段时间,也可以不泡。

  • 鸡肉在热水中焯烫后捞出。

  • 瘦肉切丝也在热水中焯烫一下。

  • 锅中烧适量开水,把焯水的鸡肉和瘦肉都倒入锅中。

  • 莲子百合沥干水分倒入锅中。

  • 红枣和几片姜放入锅中。

  • 盖上锅盖大火煮开后改小火煲个小时。

  • 把淮山切块后倒入汤内继续煮分钟。

  • 关火加盐调味即可。

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