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家常鸡片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡肉500g
  • 油适量 糖适量 醋适量 酱油适量 淀粉适量 豌豆200g 玉米粒200g 葱花20g

家常鸡片描述：鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

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家常鸡片制作步骤

  • 鸡肉切片。

  • 淀粉加水，醋，糖调成汁。

  • 锅中油烧热。

  • 下入鸡肉翻炒。

  • 放入葱花。

  • 炒到变色加入玉米粒和豌豆。

  • 加入酱油继续翻炒。

  • 快要出锅时倒入调好的汁。

  • 翻炒至透明即可。

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