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红烧板栗鸡块

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 板栗250g 鸡肉1000g
  • 生姜适量 干红椒适量 花椒适量 大料适量 料酒适量 酱油适量 白糖适量 盐适量 油适量

红烧板栗鸡块描述：回家，又吃到久违的味道。

健脾胃家常菜强筋健骨白领补中益气

红烧板栗鸡块制作步骤

  • 板栗洗净。

  • 放入清水锅内。

  • 水沸腾后煮五分钟。

  • 剥去外皮。

  • 剥好的板栗备用。

  • 鸡肉切块。

  • 焯水后备用。

  • 油锅烧热，下入鸡块。

  • 翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。

  • 炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。

  • 慢火煮半小时后，倒入板栗。

  • 小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。

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