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煲鸡汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土鸡500g
  • 生姜适量 盐适量 桂圆干适量 胡椒碎适量 西洋参适量 陈皮适量 枸杞适量

煲鸡汤描述:都说广东人最会吃,尤其是做汤,那是炉火纯青。广东的汤很讲究食材的搭配,这样的汤不但味道鲜美无比,且营养丰富,从各种汤里人体更能得到很多益处!这款煲鸡汤,专门请教了粤菜专家,汤中所有食材是按大师的方子来放的,做出来的汤非常好喝,完全没有中药材的味道!

汤老年人煲药膳补中益气

煲鸡汤制作步骤

  • 准备桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮

  • 土鸡半只切块

  • 温水下锅焯开后煮分钟倒出沥干

  • 砂锅烧大半锅开水后放入焯好的鸡块和姜

  • 中火炖分钟加盐

  • 小火炖分钟后加桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮

  • 继续炖-20分钟

  • 加入几粒枸杞

  • 关火即可

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