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冬瓜烩鸡片

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡肉150g 冬瓜500g
  • 油适量 老抽适量 淀粉适量 糖适量 蚝油适量 葱适量 蒜适量

冬瓜烩鸡片描述：冬瓜清热利水，水分充足，适合做汤，不过与鸡肉同食味道也非常好～

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冬瓜烩鸡片制作步骤

  • 鸡片用老抽、淀粉、糖、鸡粉腌制一会儿。

  • 冬瓜去皮，切成小块。

  • 锅里放入油，爆香蒜粒。

  • 放入鸡片翻炒至九成熟，盛出。

  • 加入冬瓜，翻炒一会，加入少量水。

  • 放入适量蚝油和酱油。

  • 盖上锅盖，小火焖煮-5分钟。

  • 冬瓜煮软后，加入鸡片，大火翻炒混合均匀。

  • 放入葱花，起锅即可。

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