海参汽锅鸡

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海参汽锅鸡

准备时间：2小时以上

烹饪时间：2小时以上

适合人群：1-2人

主料：公鸡1/2只海参4只

辅料：葱15g 姜5g 盐6g 白胡椒粉2g: 海参汽锅鸡描述：汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。; 壮阳尿频提高免疫力滋阴补肾高血压