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冬虫夏草鹿茸炖乌鸡

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鹿茸5g 冬虫夏草5g 乌鸡半只
  • 姜片适量 猪展肉150g 桂圆20g 党芯15g 红枣15个 盐适量 油适量

冬虫夏草鹿茸炖乌鸡描述：女人年轻时不懂得调理身子，等到老了就迟了。坐月子，月经后，女士们都需要及时进补。这个汤水，我月子里喝了不少，现在每个月，经期后都喝2次。同事们都说我现在的脸色比当女的时候还要好呢，看来效果还是不错的哦！在我知道眼睛得病以来，我也经常炖冬虫夏草汤增强免疫力，幸好，经过两个多月的治疗与食疗，我的眼病好转了，实在万幸，所以现在又可以感觉生活的美好啦！

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冬虫夏草鹿茸炖乌鸡制作步骤

  • 准备各种汤料：红枣，鹿茸，桂圆，冬虫夏草，党芯。

  • 红枣去核（这样煲汤不会上火）。

  • 乌鸡和猪展肉冲洗干净。

  • 乌鸡去皮（不要皮），这样汤清淡不肥腻。

  • 肉类先进行飞水处理。

  • 捞起过冷河。

  • 冷水时放入炖盅，量水位，清水浸泡炖盅，大约到炖盅的五分之四处。

  • 将肉类加入到炖盅里。

  • 将红枣、党芯、桂圆、冬虫夏草加入到炖盅里。

  • 加入几片姜片。

  • 往炖盅里注满饮用纯净水。

  • 加入少许花生油。

  • 锅里的水烧开后，淋入少许冷水（让水马上停止沸腾），然后铺放一条抹布。

  • 将炖盅放在布上。

  • 盖上炖盅盖。

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