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虫草花煲土鸡

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 土鸡1000g 鲜山药350g 虫草花50g
  • 姜3片 红枣6个 盐适量 醋适量

虫草花煲土鸡描述：广东人就是爱喝汤！
现在虽然是夏天，但是这个汤属于不温不燥型，所以也适合夏天饮用，再说象我现在这样的体质，是很需要这样平性但是可以增强身体免疫力的汤品来打底哦！
加入山药更是滋阴润肺，用土鸡来煲汤，味道更加不用说了，鲜啊！

咸香宴请家常菜煲肾虚补肾

虫草花煲土鸡制作步骤

  • 虫草花洗净后用热水泡十分钟左右；

  • 土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状；

  • 山药去皮后切片，泡到放了醋的水中；

  • 凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉；

  • 然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约个小时；

  • 最后加盐调味即可！

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