鲜灵芝炖乌鸡

  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲜灵芝50g 猪蹍肉100g 乌鸡1只 圆肉20g 红枣20粒
  • 盐少许

鲜灵芝炖乌鸡描述:此汤功效: (红枣)补气养血.(圆肉)养心安神.养容颜.(灵芝属大补食材)体虚多病者食用最好。处理灵芝的方法:把灵芝剪一来.先将灵芝上的孢子粉用刀刮下来.灵芝切小条比较好释放它的功效.如果是煲汤的话.孢子粉在汤好前十分钟才放.炖汤可将孢子粉同所有材料一起入锅.另灵芝是在非常洁净的环境下培育的.所以不需用水冲洗.孢子粉才是灵芝的精华所在....

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鲜灵芝炖乌鸡制作步骤

  • 取鲜灵芝的三分之一(先将灵芝上的孢子粉刮下来备用)。

  • 猪蹍肉洗净免切飞水备用。

  • 乌鸡斩四大块,去皮洗净飞水备用。

  • 红枣用刀背略拍去除枣核,灵芝切小条备用。

  • 紫砂煲里注入适量的清水,放入所用汤料。

  • 加盖调慢炖档三到四小时即可,关火前十分钟放入孢子粉搅匀。

  • 调入适量的盐即可食用。

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