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西洋参炖鸡

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 老鸡500g 骨头500g
  • 西洋参适量 盐适量 红枣适量 桂圆肉适量

西洋参炖鸡描述:西洋参有补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干的功效。另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。用西洋参加红枣桂圆肉炖鸡更能有效的补中益气、养血安神。由于工作的紧张造成的压力而影响心情烦躁,炖上一锅这样的汤水,不仅能提升身体的元气还可以舒肝解郁。经常喝会使得我们的身体更强壮。而且有延年益寿的功效。

补气补中益气补心补虚养心气虚

西洋参炖鸡制作步骤

  • 将买回来的老鸡清洗干净。

  • 骨头斩块。

  • 准备西洋参,桂圆肉和红枣

  • 老鸡斩块用料酒和盐腌制片刻。

  • 然后放入瓦锅加水烧开去血污换水冲洗干净。

  • 将所有食材一起放入瓦锅大火烧开之后改中火慢炖两个小时。

  • 大火烧开之后改中火慢炖两个小时。出锅前加适量的盐调味即可。

  • 在这款汤水味道咸中带甜,如果不放盐的话,这款汤是甜鲜的味道,非常滋润美味。

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