黑虎掌花胶炖鸡脚汤

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 黑虎掌菌80g 花胶200g 鸡脚300g
  • 蜜枣2粒 清水适量

黑虎掌花胶炖鸡脚汤描述:黑虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍,“异状、奇香”是黑虎掌菌的两大特点,为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一,我国仅有西南部分地区出产,十分珍贵。该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,能提高人体免疫功能,有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效,是理想的保健食品之一,民间也用其作壮阳之用。

用黑虎掌菌煲汤是非常不错的选择,虎掌菌干后味道很浓,用它煲出的汤香气浓烈,能减轻忧郁和消沉,使人有轻松愉快的感觉。

增强免疫力补虚

黑虎掌花胶炖鸡脚汤制作步骤

  • 食材:黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。

  • 将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。

  • 将鸡脚焯烫一遍。

  • 将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。

  • 盖锅盖,大火煮滚。

  • 整锅倒入电炖隔水锅中。

  • 盖锅盖,通电,选择快炖,小时。

  • 时间到,断电,即可上桌享用。

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