当归党参鸡汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 鸡500g
  • 盐适量 当归4片 党参2根 姜20g 红枣4粒

当归党参鸡汤描述:立冬后,天越来越冷了,想着为家人做这道鸡汤。想用砂锅所以没选老母鸡,而是选了这个童子鸡。鸡汤营养丰富又美味,是滋补的佳品,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能,但是高血压患者少吃。
成品出来后,大家急着吃,所以黑糊糊的砂锅就拍上了,颜色也不满意,不过味道还不错。

汤补虚

当归党参鸡汤制作步骤

  • 鸡洗净,当归、党参、红枣备好。

  • 砂锅倒入清水,鸡冷水入锅。

  • 水开后,撇去浮沫。

  • 浮沫撇净后,小火炖开。

  • 加入当归、党参、姜。

  • 半个小时后,加入红枣、盐继续炖煮半个小时。

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