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家庭版白切鸡

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡肉1/2只
  • 姜片4片 蒜米4粒 生抽2大勺 香油1/2小勺 蚝油1小勺

家庭版白切鸡描述：广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~

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家庭版白切鸡制作步骤

  • 鸡半只清洗干净备用。

  • 锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。

  • 放几片姜片进去。

  • 大火煮开后改成中火慢慢煮。

  • 用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。

  • 把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。

  • 调蘸汁，先放入一点蒜米。

  • 倒入生抽。

  • 倒点香油提味。

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