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小芹菜炒豆干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芹菜430g 豆干120g 青椒37g
  • 油适量 盐适量 生姜适量 蒜适量

小芹菜炒豆干描述：由于芹菜具有降血压的功效，对于我这个血压偏低的人来说，是不能多吃的。可是我又比较喜欢吃小芹菜（不是西芹，我不大喜欢吃西芹），所以，隔很长时间才吃一次，而每次做的时候总要加点其它食材，比如：小芹菜粉条羊肉小炒、猪肉芹菜粉条包子等。今天的这道菜中多加了豆干和青椒，在饱了口福的同时，也不至于影响到身体。

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小芹菜炒豆干制作步骤

  • 豆干用冷水泡一会。

  • 豆干切成薄薄的条状。

  • 小芹菜洗净。

  • 小芹菜切段。

  • 青椒洗净。

  • 青椒斜切。

  • 生姜。

  • 姜切片。

  • 蒜剥皮洗净。

  • 蒜切片。

  • 热锅冷油。

  • 油热将姜蒜放进去爆香。

  • 放青椒。

  • 放豆干。

  • 放小青菜翻炒片刻，放盐、鸡精，出锅。

  • 这道菜略微带点辣，很下饭喽！

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