当归红枣煲乌鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 当归10g 乌鸡200g 和田大枣10个 白果50g
  • 姜1g 盐适量

当归红枣煲乌鸡描述:人人都爱美,特别是女人。用当归乌鸡红枣煲汤,配料是当归,枸杞,红枣,白果、养生美颜,其中可选用中国传统的烹饪方式——煲,在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用。当归就被用作女性调理的药材,名字也是女人思念远方良人的意思。它可以调经、补血、润肠,而月经不调、便秘和气色差,恰恰就是城市女人健康和美容的三大杀手。至于乌鸡,更是女人美容养颜的宝贝,据说在唐朝宫廷贵妇就流行喝乌鸡汤。 在深秋和冬季,从传统养生的观点出发,此时正是对身体调养滋补的最佳时机。能使身体温润起来的食物,能改善血液循环,激发热能,祛除身体寒气的同时,也滋润心灵中的烦躁,减少生病的隐患。

当归:性味:性温,昧甘、辛。功能主治:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

尿频血瘀质煮鲜香补血调经乌发补虚贫血月经不调痛经

当归红枣煲乌鸡制作步骤

  • 主料:当归克、白果克、乌鸡克、和田大枣个辅料:盐、姜

  • 把当归称好重量

  • 把红枣、当归、用水泡泡洗净

  • 白果去壳、姜切片

  • 把乌鸡切块

  • 用开水焯两分钟左右

  • 捞起

  • 煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片

  • 加红枣大火烧开

  • 转小火煮分钟左右,加盐

  • 再煮几分钟左右即可

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