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桃仁鸡丁—美味补脑小食

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡脯肉200g 核桃75g 胡萝卜25g 青椒25g
  • 油适量 盐适量 白酒适量 海鲜酱油适量 水淀粉适量

桃仁鸡丁—美味补脑小食描述：补脑的核桃，加上滑嫩的鸡丁，便会迸发出奇妙的滋味，很不错的补脑菜，我都当零食吃

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桃仁鸡丁—美味补脑小食制作步骤

  • 准备原料

  • 核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡分钟

  • 鸡脯肉切成小丁，

  • 加入一小勺食用油，加入一勺盐和少许白酒，抓匀后腌制分钟

  • 然后用水淀粉上浆

  • 胡萝卜和青椒切成小丁

  • 泡好的核桃捞出来沥干水分

  • 锅里放适量油，油热后将核桃放入，小火慢慢烤香，然后铲出

  • 将浆好的鸡丁放入锅里滑炒，直到鸡丁热色变白，肉质成熟即可铲出。

  • 将胡萝卜丁和青椒丁下锅煸炒

  • 放入鸡丁一起翻炒，然后加入烤香的桃仁翻炒几下

  • 最后滴入适量的海鲜酱油翻炒均匀，即可出锅

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