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洋葱鸡丝西兰花

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黑木耳10g 鸡肉100g 西兰花200g
  • 淀粉1茶匙 蒜4瓣 姜小块 红椒少许 洋葱少许 胡椒少许 盐1茶匙 食油2茶匙

洋葱鸡丝西兰花描述：

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洋葱鸡丝西兰花制作步骤

  • 准备好西兰花、黑木耳、鸡肉、红椒、洋葱、姜、蒜；黑木耳提前泡发。

  • 鸡肉洗净、切丝；用盐、淀粉拌好备用。

  • 西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。

  • 锅中加冷水、盐、少许油，烧开；西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。

  • 锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。

  • 热锅倒入油，下鸡丝滑散，盛起。

  • 余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。

  • 下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。

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