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竹荪滚鸡脚汤

  • 1-2小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡脚150g 竹荪10g 猪骨头100g
  • 鸡粉适量 盐适量 清水适量

竹荪滚鸡脚汤描述：夏日用竹荪滚鸡脚汤，最是美味汤汁也清淡。常喝这汤，能滋润肤质，美白肤皮，增强皮肤弹性，防止皱纹及角质层增生。


竹荪性凉，夏日多吃也无妨，再说要多吃竹荪，竹荪有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，是天然减肥食品。

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竹荪滚鸡脚汤制作步骤

  • 食材：竹荪、鸡脚和猪骨头。

  • 将洗净的鸡脚放入煮锅中。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 焯烫一下，再次洗净鸡脚和煮锅。

  • 将鸡脚和飞水好的猪头骨放入煮锅中，一次性注入适量放入清水。

  • 盖锅盖，大火煮滚，再煮分钟，关火。

  • 整锅倒入电炖锅中。

  • 盖锅盖，通电，大火炖.5时间，断电。

  • 整锅重新倒入煮锅中。

  • 将竹荪浸泡小时，时不时更换清水，洗净，去头，切段。

  • 放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，再煮分钟。

  • 揭盖，放入适量的鸡粉。

  • 加入适量的食盐。

  • 煮滚，即可关火。

  • 盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。

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