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爆炒鸭胗

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸭胗200g
  • 辣椒酱5g 生抽15ml 醋5ml 白糖5g 生粉5g 料酒10ml 盐2g 姜末5g 葱末5g 香菜少许

爆炒鸭胗描述：鸭胗挺适合夏天吃的。夏天天热，不想吃大荤，弄点胗炒炒，也挺好的。胗可以卤着吃，也可以炒着吃，还可以拌着吃，都是不错的下饭下酒菜。

家常菜原味宴请爆炒朋友聚餐1-2人炒锅1小时-2小时

爆炒鸭胗制作步骤

  • 准备材料，调料全部放入一个碗中搅拌好

  • 鸭胗切薄片，香菜切段

  • 锅中放油，倒入葱末，姜末

  • 倒入鸭胗

  • 翻炒至变色后，倒入调味料

  • 放入一些辣椒酱

  • 最后起锅前放入香菜段即可。

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