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苦瓜炖水鸭

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 苦瓜390g 水鸭头50g 脖子150g 鸭肾150g
  • 清水适量 鸡粉适量

苦瓜炖水鸭描述：苦瓜搭配水鸭是满有意思的，苦瓜清火，鸭肉凉血，在夏天喝喝这样炖出来的汤汁很不错的。

家常菜炒锅炖牙痛脂肪肝阳盛质

苦瓜炖水鸭制作步骤

  • 食材：苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。

  • 将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中，倒入适量的清水。

  • 大火煮滚。

  • 灼烫一下，将水倒掉，再次洗净煮锅和水鸭。

  • 重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

  • 大火煮滚，再煮分钟。

  • 揭盖，关火。

  • 整锅倒入电炖锅中。

  • 盖锅盖，通电，炖小时。

  • 将苦瓜用清水浸泡分钟，择洗干净。

  • 切块。

  • 放入电炖锅中。

  • 盖锅盖，继续煲小时。

  • 揭盖，放入适量的鸡粉调味。

  • 即可断电。

  • 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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