当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 白果口蘑啤酒鸭

白果口蘑啤酒鸭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 口蘑300g 啤酒1罐 熟白果20个 鸭1只
  • 蒜适量 姜适量 鸡精少许 醋少许 干红辣椒1个 八角2个 葱适量 料酒1大勺 糖1勺 草菇老抽1大勺 盐适量 油适量

白果口蘑啤酒鸭描述：2012末日未至，圣诞狂欢日才过完，元旦佳节又临近了，在2012年最后十几天，我们先后经历了三件年度大事，有喜有忧，有起有伏，是不是有劫后余生、双喜临门的感觉，而在这样的时刻，烹饪美食来犒赏自己和家人，似乎是最好的庆祝方式。今天，来一道美味可口的养生大菜，为节日添彩的同时，也丰富一下我们的餐桌。

增强抵抗力止咳白领私房菜

白果口蘑啤酒鸭制作步骤

  • 将鸭子清理干净，备用。

  • 将鸭子剁成块状，备用。

  • 铁锅上炉，注入冷水，将鸭肉倒入，大火煮开，加大勺量的料酒去腥。

  • 将焯好的鸭肉捞出，控干水分，备用。

  • 口蘑洗净，一切为二，备用；袋装的白果，取二十个左右，备用；葱姜蒜、干红辣椒及八角准备好；啤酒一听，备用。

  • 热锅上油，放入葱姜蒜、干红辣椒段、八角，煸炒出香味。

  • 将鸭块倒入，翻炒均匀。

  • 倒入草菇老抽，上色增味。

  • 加少许醋，便于肉烧烂。

  • 倒入啤酒，大火烧开，转小火十分钟。

  • 加白果。

  • 加口蘑，大火烧开，小火十分钟。

  • 加盐调味。

  • 加糖调味，盖锅，中小火五分钟。

  • 待收汁后，加鸡精调味，即可出锅。

白果口蘑啤酒鸭相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com