玉米红枣老鸭汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 老鸭600g 玉米400g 干红枣10g 姜片5g
  • 盐适量 料酒适量 味精适量

玉米红枣老鸭汤描述:由于现在是夏季,气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。老鸭汤就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我还放了玉米和红枣,既可荤素搭配起到营养互补的效果哦。

便秘健脾胃利尿利水消肿水肿润肠通便降血脂

玉米红枣老鸭汤制作步骤

  • 老鸭洗净剁成大块备用

  • 玉米切成段,姜切成片备用

  • 起砂锅放鸭块,用姜片和料酒腌制一下(约分钟)

  • 放清水和红枣

  • 放玉米,大火煮开,改小火炖小时

  • 撇清浮末

  • 放盐和味精,就ok了

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