猴菇老鸭汤

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猴菇老鸭汤

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：2小时以上

适合人群：3-4人

主料：老鸭750g 猴头菇3朵

辅料：盐适量沙姜3g 小葱1根: 猴菇老鸭汤描述：猴头菇肉质鲜嫩、香糯可口，是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，因其营养丰富，是比较难得的滋补品，与熊掌、鱼翅、海参并称四大名菜。
这段时间炎热又多雨，暑热夹湿，常使人疲劳无力，脾胃受困，食欲不振，因此需要摄取清淡、滋阴的消暑食物，以达到祛暑消疲的“清补”目的。老鸭与猴头菇搭配，可健脾化湿，增进食欲。; 夏季去湿热汤解暑补虚