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芹菜小炒肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芹菜500g 五花肉250g
  • 油适量 盐适量 洋葱半个 料酒适量 生抽适量 姜丝适量 清开水半碗

芹菜小炒肉描述：午餐吃什么？吃芹菜小炒肉片。因为芹菜含有丰富的钙质，能迅速补充人体所需的能量，还有芹菜能预防心脑协管疾病的发生，和大肉同炒，兼顾营养，是一道很好的午餐菜品。

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芹菜小炒肉制作步骤

  • 五花肉切片后用料酒，生抽，盐腌制至少五分钟；芹菜洗净切成寸断用开水焯一下，洋葱切粒

  • 热锅冷油，锅内放洋葱粒，干红椒一个

  • 油温上来后放入腌制好的五花肉片

  • 加入少量清开水炖片刻五花肉

  • 加入芹菜，翻炒均匀

  • 滴入少许老抽

  • 等芹菜变色放盐调味滴上香油出锅

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