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清汤羊血

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 羊血400g
  • 鸡精适量 蒜片适量 葱花适量 八角1个 盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 食用油适量 香菜适量

清汤羊血描述:羊肉我和小朋友不吃,只有LG喜欢。因为讨厌那味道,家里从不买来做。但这羊血,是我们家的常备菜,只买回嫩嫩的羊血,来做一锅汤,完全没有羊的味道。LG的胃不好,经常外面喝高了,第二天,就要一碗羊血汤来暖暖胃。

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清汤羊血制作步骤

  • 羊血切成条用水泡一下。

  • 蒜切成片,再切点葱末,香菜切成小段。

  • 锅中放油烧热,入葱蒜八角爆香。

  • 加入适量的水烧开。

  • 放入羊血、盐。

  • 大火煮开两三分钟。关火,放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅。

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