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椒香羊肝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 羊肝200g
  • 卤肉汤适量 葱适量 香菜适量 青椒适量 姜适量 小葱适量 蒜头适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

椒香羊肝描述：羊肝是我很喜欢的一种食材。羊肝比猪肝更加细嫩，营养也更加丰富。尤其是维生素A含量很高，对眼睛也有很好的保养作用。

香辣下酒菜中年人炒秋季

椒香羊肝制作步骤

  • 先把羊肝切成簿片，并用水泡半个小时，青椒剁细，葱姜蒜切碎。

  • 香菜切段。

  • 热油炒香姜粒和蒜粒，

  • 加入青椒和卤肉汁炒香。

  • 加入羊肝大火快炒，加入适量的生抽，料酒，盐和胡椒粉炒匀入味，撒上葱花，香菜段即可。

  • 上菜了！

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