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野生牛肝菌炖鸡汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 老母鸡半只
  • 牛肝菌适量 盐适量 大蒜适量

野生牛肝菌炖鸡汤描述：野生牛肝菌生长在海拔2000～4500米的原始森林里，无工业生活污染，无化肥农药滞留，是纯天然的绿色食品。富含多种氨基酸，抗病毒，预防感冒，药食兼用的野生珍品。

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野生牛肝菌炖鸡汤制作步骤

  • 老母鸡半只剁成块，清水泡小时，泡出血水

  • 准备牛肝菌

  • 牛肝菌用温水泡发

  • 鸡肉滤干水份，放入无油的热锅中翻炒

  • 把水份炒干，鸡肉表皮略微变色即可

  • 冲入温水

  • 在将鸡肉换到砂锅里，大火烧开

  • 撇去浮沫，转小火炖小时

  • 加入泡好的牛肝菌

  • 加入两头大蒜，大火烧开转小火在炖分钟，食用时加入适量盐调味即可

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