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芹菜炒牛柳

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛里脊100g 芹菜300g
  • 盐适量 料酒1勺 生抽1勺 油适量 鸡精适量

芹菜炒牛柳描述：牛肉的营养丰富，冬天都要买很多的牛里脊冻在冰箱里，慢慢炒着吃。

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芹菜炒牛柳制作步骤

  • 牛肉切丝，加盐，黄酒和水拌匀再加淀粉，最后加些油封住水份。

  • 芹菜切段。

  • 锅加油，放姜末，将牛肉滑散盛出。

  • 加油，放芹菜翻炒，加盐，生抽。（盐要少点，生抽有盐份）

  • 加入炒好的肉丝，翻炒均匀，调好味出锅。

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