XO酱爆牛筋

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XO酱爆牛筋

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：芹菜1根蒜苗3根牛筋400g

辅料：红辣椒2个鸡粉少许蚝油1汤匙酱油1汤匙 XO酱少许盐适量油适量: XO酱爆牛筋描述：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”用XO酱爆炒，加上蒜苗和辣椒搭配，香、辣、Q弹为一体，实在美味！; 粤菜香辣下酒菜午餐爆炒