凉拌芹菜花生米

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 生花生米100g 芹菜50g
  • 香油适量 盐适量 八角适量

凉拌芹菜花生米描述:记得还是在上学的时候,由于离家远就住学校的宿舍。中午常常出去买饭回来吃,有家餐馆的凉拌芹菜花生米做得很好吃, ,周末回到家就嚷着让妈妈也做点。世上的妈妈对自己的孩子都呵护有佳,想吃什么就给做什么,结果妈妈老早就起来去集市买花生回来。在我临走时又把剩下所有做好的花生米都给我装到书包里了,妈妈是世上最疼爱孩子的也是最伟大的。感谢妈妈,祝福妈妈!

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凉拌芹菜花生米制作步骤

  • 生花生米放入盐和八角泡一晚上,花生米较入味。花生米连同八角一起捞出沥干水分

  • 锅中做水放入泡好的花生米,放少许盐,大火煮分钟

  • 煮熟的花生米,沥干水分

  • 芹菜洗净切段

  • 令起锅,水烧开,焯烫芹菜

  • 焯好的芹菜捞出过凉水

  • 捞出芹菜,沥干水分,放盐腌一下

  • 将花生米和芹菜混合拌匀

  • 在倒入少许香油

  • 拌匀,装盘即可食用

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