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桂花牛皮糖

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉50g
  • 玉米油30g 白砂糖80g 麦芽糖80g 水适量 芝麻适量 糖桂花适量 糖渍桔子皮适量

桂花牛皮糖描述：之前做了一次牛皮糖，儿子非常的喜欢吃呢！这次减了糖量，添加了桂花和糖渍桔皮丁，真是别有风味呢！QQ的牛皮糖不仅是自己小时候的记忆，希望也成为儿子以后的记忆——小时候我妈妈做的牛皮糖真好吃……

下午茶儿童糖零食香甜小吃

桂花牛皮糖制作步骤

  • 面粉加入清水调成无颗粒的稀面浆。

  • 锅中加入克左右的油少量水，加入糖小火煮至冒泡。

  • 然后倒入面粉小火煮至浓稠。

  • 加入麦芽糖慢慢的不停的拌匀。

  • 这时有点浓稠了。

  • 加入糖桂花，糖渍桔皮粒和剩下的玉米油克加热至快搅不动了关火。

  • 这时模具里撒上熟芝麻。

  • 倒入牛皮糖用铲了抹平，再撒上熟芝麻待凉即可。

  • 待凉后把刀抹上油切片，QQ的很香甜的呢！

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