芹菜炒鸡蛋干

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芹菜炒鸡蛋干

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：3-4人

主料：芹菜2棵鸡蛋干1块

辅料：木耳6朵胡萝卜1个姜1块蒜5瓣盐1茶匙: 芹菜炒鸡蛋干描述：鸡蛋干第一次吃就喜欢上，口感像卤蛋的蛋白，饭店里最常见的是切丝后，焯水凉拌的：香捞鸡蛋干。是凉菜。但是现在天气凉了，我试着用炒豆腐干的方式，做了最经典的搭配:芹菜，木耳加鸡蛋干。做出来清爽漂亮，口感比豆腐干好吃很多。而且菜中天然的香鲜，适合做家宴中的素菜。
鸡蛋干是大块包装的那种，不是小零食的鸡蛋干，一块大概两块多钱。; 家常菜晚餐炒锅降血压