花生拌芹菜叶

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芹菜叶300g 水煮花生200g
  • 芝麻油适量 盐适量 白胡椒粉适量 苹果醋适量 鸡精适量

花生拌芹菜叶描述:秋季是个丰收的季节,我喜欢秋季,除了它的多彩以外,更喜欢它丰盈的收获。我喜欢吃的玉米、毛豆、花生,会陆续登场。
昨天买了新鲜的花生,满满的煮了一锅,这下可是省事了,不需要做饭,直接当饭吃了。
买了一把芹菜,想做芹菜饺子呢,摘下的芹菜叶,绿莹莹的,很是让人喜爱,舍不得扔掉,决定用煮熟的花生,和芹菜叶一起,搭配一个下粥小菜来。
今天的中午,一碟小菜,一碗绿豆糊涂,中午午餐,完美解决。

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花生拌芹菜叶制作步骤

  • 食材图。

  • 青辣椒切丝。

  • 芹菜叶洗净后,放入开水锅里焯熟。

  • 准备一盆冷水,将焯熟的芹菜叶入冷水里冰一下。

  • 取大碗,放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。

  • 加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋,拌匀即可食用。

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