当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 凉拌芹菜

凉拌芹菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 芹菜 450g
  • 芝麻油1勺 胡萝卜 70g 洋葱20g 生姜适量 蒜瓣适量 凉拌酱油1勺 姜汁醋1勺 熟白芝麻10g

凉拌芹菜描述：从我记事起，在印象中，每年的夏季也就是这个时候开始，餐桌上总是少不了有一样凉拌菜，那是妈妈的杰作。一种普普通通的家常菜，经过了妈妈的手，端上桌的必是一道美味。芫荽拌豆腐，凉拌黄瓜、西红柿，凉拌萝卜丝虽不是山珍海味，但在我们姐妹眼里，比美味佳肴更有味！

其实，凉拌菜最吸引我们的，是那凉拌汁。无论食材怎么变化，始终不变的是那切得细细、碎碎的姜丝、蒜粒儿。那个味儿经过了醋、香油的浸泡，美极了

在这个季节里，我家餐桌上也不例外的总有一盘凉拌菜

便秘减肥去火清热解暑阳盛质降血压高血压

凉拌芹菜制作步骤

  • 准备好芹菜。

  • 芹菜洗净、切好备用。

  • 锅中水开，倒入芹菜焯至八成熟，捞起、沥干水分。

  • 胡萝卜、洋葱洗净切细丝；生姜、蒜瓣切细丝。

  • 锅中水开，将洋葱和胡萝卜焯一下。

  • 姜蒜丝放入碗中，倒入凉拌酱油。

  • 加入姜汁醋。

  • 淋入芝麻油，拌成味汁备用。

  • 芹菜、胡萝卜丝、洋葱丝放入碗中，倒入味汁。

  • 拌合均匀。

  • 撒入熟白芝麻。

凉拌芹菜相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com