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牛奶红豆凉糕

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 红豆100g 纯牛奶250ml
  • 白凉粉15g 白砂糖10g

牛奶红豆凉糕描述：红豆凉糕有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，加入了牛奶味道更香浓，冷藏后吃更加清凉爽口~

下午茶奶香甜品糕点

牛奶红豆凉糕制作步骤

  • 红豆先在水里泡分钟。

  • 连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆，大火煮开后转小火煲分钟。

  • 煮到红豆熟就好了，放置一边备用，我管它叫红豆糖水。

  • 准备接下来的材料：白砂糖，白凉粉，纯牛奶。

  • 15克白凉粉加克白砂糖拌匀。

  • 用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。

  • 纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。

  • 牛奶红豆水煮至稍沸腾，就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内。

  • 不停的搅拌至牛奶烧开即可关火。

  • 倒入模具内，晾凉以后放入冰箱冷藏。

  • 1个小时左右至凝固即可拿出。

  • 把模具倒扣，红豆凉糕脱模就可以吃了。

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