葱香牛奶红薯饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红薯120g 面粉50g
  • 香葱适量 牛奶适量 鸡蛋1个 食油适量 盐适量

葱香牛奶红薯饼描述:红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,是营养最均衡的保健食品。

红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯缺少蛋白质和脂质。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分,把牛奶和红薯搭配一起食用,可以弥补其不足之处。

新鲜上市的红薯水分特足,无论蒸煮,粉粉滴,好喜欢。

早餐我喜欢用红薯煮面条,有时换个花样,比如做点煎饼尝尝

拍过程图时出了点错,牛奶倒进红薯面粉时,竟然忘记拍照。细心地朋友可能已经发现,面粉和勺子边还是看得见牛奶的影子滴······

早餐煎秋季葱香面食饼

葱香牛奶红薯饼制作步骤

  • 准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。牛奶。

  • 红薯洗净、去皮、切细粒;香葱洗净、切细粒。

  • 鸡蛋煮熟;鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。

  • 红薯粒倒入面粉中,加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。

  • 小煎锅烧热,抹上一层油。

  • 倒入面糊,小火煎至面糊边缘凝固。

  • 撒上葱粒,继续煎至面糊全凝固。

  • 翻一面,煎至两面微黄。

  • 煎好的红薯饼,分割成小块,搭配鸡蛋、提子装盘食用。

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