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牛奶刀切馒头

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 富强粉500g 酵母5g 奶粉50g
  • 温水250ml

牛奶刀切馒头描述：因为是给宝宝吃的，所以没有多加糖！

婴儿宝宝蒸馒头

牛奶刀切馒头制作步骤

  • 把面粉和奶粉混在一起；

  • 温水约度，把酵母溶化；所混合的面粉倒入温水中搅匀；

  • 用手把面粉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，时间约两小时，视温度而定；

  • 把发好的面团倒入，摊在案板上放约分钟，然后再搓成光滑的面团；

  • 把面团搓成长条，然后用工具切成大小相等的份，稍为整形即可；

  • 蒸锅上备足够的冷水，蒸架抹油，把做好的馒头放入，再次醒发约-20分钟左右，水开后再蒸分钟左右至熟，熟后不要立即打开锅盖，约-5分钟左右即可打开放凉食用。

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