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莲藕海带牛肋骨汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 牛肋骨600g 莲藕250g 海带结100g
  • 盐适量 料酒50g 小葱30g 姜20g 胡椒粉少许

莲藕海带牛肋骨汤描述：在报纸上看到莲藕牛肉汤的介绍，正好家中有牛肋骨，买了莲藕与海带结做了这道汤。
此汤特点：制作简单，汤汁浓郁。牛肉补脾胃壮腰脚，莲藕补中养神壮益气，海带有清热利水预防甲状腺肿的功能，不失为食补的佳肴。

增强免疫力汤煲保湿补碘

莲藕海带牛肋骨汤制作步骤

  • 牛肋骨洗净，入锅水开后煮-4分钟，捞出用凉水冲洗干净

  • 莲藕切块

  • 海带结洗净

  • 将牛肋骨放入砂锅，加水，放入葱结、姜片，煮开后加入料酒，小火煮个半小时左右

  • 放入莲藕块，海带结，再煮分钟

  • 放入少许盐调味

  • 营养鲜美的汤做好了，喝汤前撒少许胡椒粉更美味

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